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腌鱼不用盐,蒸鱼不用钓鱼技巧碟!这样做,鱼肉没有一点腥味!

作者:admin 来源:陕西钓鱼网 关注: 时间:2017-10-28 05:34

鱼含有很多的营养成分,经常吃对人体特别好,无论是五岁的小孩还是80岁的老人,多吃一些鱼肉总是好的!但是,,如何在家里做出和酒店里一样没有腥味、形状漂亮、入味的鱼呢?

腌鱼不用盐,蒸鱼不用垂钓技巧碟!这样做,鱼肉没有一点腥味!

有多年从事酒店厨师工作的卢大厨一语道破天机:事前不用盐腌、不用碟子蒸!这样做出来的鱼没腥气,味道好,到底怎么做?往下看!

1 去腥味准备

腌鱼不用盐,蒸鱼不用垂钓技巧碟!这样做,鱼肉没有一点腥味!

在鱼背开一道刀口。这一刀能够让鱼熟得更快,更容易入味。

腌鱼不用盐,蒸鱼不用垂钓技巧碟!这样做,鱼肉没有一点腥味!

把姜切片,葱切成丝。

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