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鳕鱼有什么营咸阳钓鱼协会养价值 鳕鱼怎么做好吃

作者:admin 来源:陕西钓鱼网 关注: 时间:2017-10-27 00:31

  导语:鳕鱼是人们喜爱食用的鱼类之一,同时也是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,具有重要的经济价值。鳕鱼肉质厚实,,细刺极少,因此特别适合给儿童食用。生活中,爱吃鳕鱼的朋友有很多,但大家知道鳕鱼怎么做好吃吗?鳕鱼有什么营养价值呢?下面,天气网就为大家介绍鳕鱼的做法及鳕鱼的营养价值。

鳕鱼有什么营咸阳垂钓协会养价值 鳕鱼怎么做好吃

鳕鱼是人们喜爱食用的鱼类之一,同时也是全世界年捕捞量最大的鱼类之一。

  鳕鱼有什么营养价值

  1、鳕鱼含丰富的钾与镁,可协助血糖的新陈代谢。而且,镁元素可协助钾元素进入人体细胞被吸收利用,因而改善高血糖症状。

  2、对糖尿病患者来说,鳕鱼中的维生素A可清除自由基,因此能强化葡萄糖的耐受性,可以收控制血糖之效。

  3、鳕鱼中的EPA成分可预防糖尿病患者容易发生的动脉硬化问题,以及神经系统障碍和肾脏并发症。

  鳕鱼怎么做好吃又营养

  1、土豆鱼肉糕

  用料:土豆2个,鳕鱼1条

  做法:土豆削去外皮,清洗干净,切成大块,放入蒸锅中大火蒸至熟软。鳕鱼清洗干净,放入小煮锅中,加入适量冷水(水量以没过鱼肉1cm即可),大火煮熟,捞出。将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中,用勺背均匀地压碎成泥。取2茶匙(10ml)煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中,用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。

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鳕鱼怎么做好吃又营养:清蒸鳕鱼

  2、清蒸鳕鱼

  用料:鳕鱼1条,蒸鱼豉油、姜和葱、料酒各适量

  做法:姜切片,葱切丝,姜铺在盘子上,将银鳕鱼放在姜片上,在上边撒一点葱。蒸锅放入足够的水,大火加热,直至水开,冒出蒸气,将装好鱼的盘子放入,盖上锅盖,计时7-8分钟。时间到后关火,闷上5-10分钟。开盖,取出盘子,倒掉多余的水分,倒入蒸鱼豉油。

  3、红烧鳕鱼

  用料:鳕鱼1大块,花生油1汤匙,葱1小段,姜1小块,生抽1/2汤匙

  做法:鳕鱼洗净,沥干水分;锅里放花生油至六成热,下鱼块,煎至两面微黄,下葱姜;烹入生抽,量相对要大一点,再煎一两分钟,倒入清水,焖7分钟左右,收汁装盘。

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